Schafsaitling

Die hochwertigste und zugleich zarteste Wursthülle ist der bearbeitete Dünndarm vom Schaf – der Saitling.
Diese Eigenschaft macht ihn besonders beliebt für feine Brühwürste. Der Hinweis „Saitling“ auf der Zutatenliste einer Wurstspezialität ist in der Regel ein Indiz für ein hochwertiges Endprodukt. Beim Biss in das Würstchen sorgt der Saitling für den besonderen Knackeffekt – auch als EUROSTAR-Premiumqualität verfügbar.

WEITERE PRODUKTVORTEILE:

100 % Natur
frisches appetitliches Aussehen - denn in einem Naturdarm bleibt die Wurst länger frisch
geschmacksneutral - das Aroma der Wurst wird nicht beeinträchtigt durch chemischen Beigeschmack

Hier können Sie unsere EUROSTAR-Broschüre herunterladen.

Erkennungsmerkmale

sehr appetitliches Aussehen dank seiner Transparenz
hauchdünn, besonders zart und hell

Kaliber und Aufmachung

Kaliber von 14/16 bis 28/30
auf Wunsch gesalzen, getutet oder füllfertig erhältlich
Sonderlängen sind möglich

Verwendungszweck

gebrühte Wurstprodukte wie Wiener Würstchen und Frankfurter, Bratwurst, Nürnberger Rostbratwürste,
Rohwurst wie Pfefferbeißer und Debrecziner

Verpackung

Eimer
E2-Kasten
Fass

Vorbehandlung

Die Einweichzeit beträgt je nach Verarbeitungsstufe „gesalzen, getubed oder füllfertig“ 5 bis 30 Minuten

Lagerung

Temperatur: +7° C bis +15° C
Lagerfähigkeit je nach Vorbehandlung