Die berühmte italienische Mortadella wird in ihrem Ursprungsland oftmals in diesen Naturdarm abgefüllt. Mit dieser hochwertigen Hülle haben Sie die Möglichkeit, auch in Deutschland Ihrer Mortadella den echt italienischen Charakter im Naturdarm zu geben. Durch das spezielle Verfahren, in dem dieser Naturdarm hergestellt wird, ist es uns möglich, gleichartige Hüllen in vielen Formen und Größen zu liefern. Sichern Sie sich diese Besonderheit!
WEITERE PRODUKTVORTEILE:
geeignet für Roh-und Brühwurst
100 % Natur
keine Faltenbildung
frisches appetitliches Aussehen - denn in einem Naturdarm bleibt die Wurst länger frisch
geschmacksneutral - das Aroma der Wurst wird nicht beeinträchtigt durch chemischen Beigeschmack
hervorragende Rauchaufnahme
besonders gleichmäßig in Kaliber, Form und Länge
Kaliber und Aufmachung
Beutel in den Kalibern 43 mm bis 120 mm lieferbar
Rinderbuttenform
Konisch
Verwendungszweck
Rohwurst (z.B. Salami und luftgetrocknete Dauerwurst)
Brühwurst (z.B. Mortadella)
Verpackung
Karton
E-Kasten
Vorbehandlung
vor dem Füllen in einen Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit legen oder direkt vor dem Füllen für einige Minuten in kaltes Wasser tauchen und dann füllen
